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投稿日：2005-02-24 Thu
昨日の朝「はなまるマーケット」でだいこん料理を特集していました
いろんなバラエティに富んだお料理の数々
普通にだいこんって考えると、煮物（ふろふきだいこんとか）・簡単なおろし大根・
鍋物に入れるとか・・・想像力がないとあまり思い浮かびませんね
テレビの料理もなかなか勉強になります
さて、大根の効用です
大根と聞くと消化にいいんだって！と、すぐに頭に浮かびます
そう、消化吸収を促進するジアスターゼ（デンプン分解酵素）や
ビタミンを多く含みます
食物繊維も豊富ですから胃にも腸にもすばらしい効果を発揮しますよね
また、普通スーパーなどでは切り落とされているのが大根の葉っぱ
これは大事な栄養素を無駄に捨てているということをご存じですか？
あの葉の部分には根の５倍近いビタミンＣを含んでおり、
根の部分にはまったくないビタミンAを多く含んでいるんです
それにカリウムもありますから、根の部分以上に葉の部分も食べると
健康な体を維持するのに役立つんですね
また、だいこんの辛み成分であるアリルイソチオシアネートというからしオイル成分が
胃液の分泌を促進します
これは腸の動きも整えますし、痰を切る効果もあるそうですよ
大根だけではなく、なんでもそうなのですが、１本まるごと食べる、
１個をすべて上から下まで食べることによって人間の体を調整し維持する力を発揮する
ということを、私たちはもっとちゃんと知るべきなのかも知れません
さて、今回ご紹介するのは
千葉県大栄町の無農薬・無化学肥料栽培のだいこんです
もちろん葉付きでのお届けとなるそうです
是非、大根の葉まですべてまるまる食べて見てください
【特別栽培・無農薬】無農薬だいこん
販売価格 ２５２円（消費税込・送料別）
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初めて書き込みます。いつも参考にしています。また遊びにきます！
なっ、なんと、第１ステージの目標であった１００位以内に、早くも到達しました！みなさん、アクセスありがとうございます。登録後１週間は新着ランキング部門、その後はカテゴリー毎に分かれるランキングシステムになっています。そこからが本番ですね。ランキングを上げ. 2005-02-25 Fri 09:37:57 | Ｙ’ｓ ＶＯＩＣＥ
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